Grünkohl Trunk Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)12 kcal (≈ 1 % NW)
1 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett0,29 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		2 g (≈ 4 %)
4 %		63 g
Eiweiß1 g (≈ 3 % NW)
3 % Alternative finden		12 g (≈ 24 %)
24 %		52 g
Kohlenhydrate1 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		7 g (≈ 3 %)
3 %		238 g
Ballaststoffe0,17 g (≈ 1 % NW)
1 % Alternative finden		1 g (≈ 4 %)
4 %		33 g
Energieverteilung

Fett 22 %
Kohlenhydrate 27 %
Proteine 49 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 3 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Grünkohl-Eintopf mit Schweinebauch (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)12 kcal (≈ 1 % NW)
1 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)52 kJ (≈ 1 % NW)
1 % 		433 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett0,29 g (≈ 0 % NW)
0 % 		2 g (≈ 4 %)
4 %		63 g
Eiweiß1 g (≈ 3 % NW)
3 % 		12 g (≈ 24 %)
24 %		52 g
Kohlenhydrate1 g (≈ 0 % NW)
0 % 		7 g (≈ 3 %)
3 %		238 g
Ballaststoffe0,17 g (≈ 1 % NW)
1 % 		1 g (≈ 4 %)
4 %		33 g
Wasser96 g (≈ 3 % NW)
3 % 		799 g (≈ 27 %)
27 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent315 µg  (1050 i.E.) (≈ 35 % NW)
35 % 		2.625 µg (≈ 292 %)
292 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent158 µg
1.313 µg
Retinol0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Beta-Carotin1.891 µg  (6303 i.E.) (≈ 95 % NW)
95 % 		15.758 µg (≈ 788 %)
788 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin20 µg  (7 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		167 µg (≈ 15 %)
15 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin72 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		600 µg (≈ 50 %)
50 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure640 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		5.333 µg (≈ 36 %)
36 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent1.057 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		8.808 µg (≈ 52 %)
52 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure0,00 µg
0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin51 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		425 µg (≈ 30 %)
30 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)0,30 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		3 µg (≈ 6 %)
6 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure30 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		250 µg (≈ 63 %)
63 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg
0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure17.076 µg  (342 i.E.) (≈ 17 % NW)
17 % 		142.300 µg (≈ 142 %)
142 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E692 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		5.767 µg (≈ 41 %)
41 %		14.000 µg
Vitamin K332 µg (≈ 511 % NW)
511 % 		2.767 µg (≈ 4256 %)
4256 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz1 g (≈ 10 % NW)
10 % 		4 g (≈ 84 %)
84 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis2,56 :1
PRAL-Wert-3,0 mEq
Natrium191 mg (≈ 13 % NW)
13 % 		1.592 mg (≈ 106 %)
106 %		1.500 mg
Kalium165 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		1.375 mg (≈ 34 %)
34 %		4.000 mg
Calcium87 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		725 mg (≈ 73 %)
73 %		1.000 mg
Magnesium14 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		117 mg (≈ 33 %)
33 %		350 mg
Phosphor34 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		283 mg (≈ 40 %)
40 %		700 mg
Schwefel43 mg
358 mg
Chlorid314 mg (≈ 14 % NW)
14 % 		2.617 mg (≈ 114 %)
114 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen697 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		5.808 µg (≈ 46 %)
46 %		12.500 µg
Zink129 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		1.075 µg (≈ 13 %)
13 %		8.500 µg
Kupfer22 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		183 µg (≈ 15 %)
15 %		1.250 µg
Mangan213 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		1.775 µg (≈ 51 %)
51 %		3.500 µg
Fluorid17 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		142 µg (≈ 4 %)
4 %		3.800 µg
Iodid2 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		16 µg (≈ 8 %)
8 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker1 g (≈ 2 % NW)
2 % 		7 g (≈ 13 %)
13 %		50 g
Netto-KH1 g
5 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)192 mg
1.600 mg
Fructose (Fruchtzucker)288 mg
2.400 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)480 mg
4.000 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)313 mg
2.608 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)313 mg
2.608 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke33 mg
275 mg
Polysaccharide (> 9 M)33 mg
275 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score108 %
Isoleucin55 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		458 mg (≈ 31 %)
31 %		1.500 mg
Leucin98 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		817 mg (≈ 28 %)
28 %		2.925 mg
Lysin93 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		775 mg (≈ 34 %)
34 %		2.250 mg
Methionin20 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		167 mg (≈ 21 %)
21 %		780 mg
Cystein26 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		217 mg (≈ 70 %)
70 %		310 mg
Phenylalanin55 mg (≈ 18 % NW)
18 % 		458 mg (≈ 148 %)
148 %		310 mg
Tyrosin71 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		592 mg (≈ 32 %)
32 %		1.875 mg
Threonin51 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		425 mg (≈ 38 %)
38 %		1.125 mg
Tryptophan25 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		208 mg (≈ 69 %)
69 %		300 mg
Valin90 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		750 mg (≈ 38 %)
38 %		1.950 mg
Arginin116 mg
967 mg
Histidin39 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		325 mg (≈ 43 %)
43 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren739 mg
6.158 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin105 mg
875 mg
Asparaginsäure174 mg
1.450 mg
Glutaminsäure209 mg
1.742 mg
Glycin84 mg
700 mg
Prolin98 mg
817 mg
Serin77 mg
642 mg
Nichtessentielle Aminosäuren747 mg
6.225 mg
Harnsäure19 mg
158 mg
Purin6 mg
50 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren130 mg
1.083 mg
Omega 6 Fettsäuren47 mg
392 mg
Omega 6:3 Verhältnis0,36 :1
3,01
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)3,62 :1
30,13
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure2 mg
17 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure1 mg
8 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure35 mg
292 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure2 mg
17 mg
Eicosansäure / Arachinsäure1 mg
8 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren41 mg
342 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure5 mg
42 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 92 mg
17 mg
Eicosensäure1 mg
8 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren8 mg
67 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 647 mg
392 mg
ALA - Linolensäure Omega 3130 mg
1.083 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren177 mg
1.475 mg
Langkettige Fettsäuren226 mg
1.883 mg
Glycerin und Lipoide66 mg
550 mg
Cholesterin0,00 mg
0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen36 mg
300 mg
Poly-Hexosen29 mg
242 mg
Poly-Uronsäure43 mg
358 mg
Cellulose59 mg
492 mg
Lignin5 mg
42 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe17 mg
142 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe154 mg
1.283 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P10,2 P
1,9 P
P20,3 P
2,5 P
P30,3 P
2,7 P
P40,3 P
2,6 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,18 g
1 g
Rohasche1,1 g
9,5 g
Rohfaser0,2 g
1,3 g
Rohfett0,3 g
2,4 g
Rohprotein1,5 g
12,9 g
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